CHOKO SCONES

17.00

Versandkostenfrei beim Kauf von 3 Bottles mit Inhalt.

Die Scones Bottle enthält Schokolade, was ein süßes Brötchen ergibt, das in Kombination mit dem etwas gröberen Bio-Weizenmehl den Hunger zwischendurch stillt. Genießen Sie die Scones, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen und besonders gut schmecken.

 

Zutaten:

Weizenmehl*, Dinkelmehl*, (12,2%) Schokolade, Rohrzucker, Kokosblütenzucker, Haselnüsse*, Steinsalz.

* Allergene

Per 100 g: 384 kcal / 1.606 kJ

Inhalt: 770 g

1 L Glas Bottle

Total: 1.350 g

Haltbarkeit: 10 Monate.

Backanleitung:

Nehme: Butter, Backpulver, Milch, Mehl, eine Schale, einen Kochlöffel, ein Nudelholz, Backpapier und ein Bratblech.

Den Bottles-Inhalt in eine Schale schütten, 175 g kalte Butter zerteilen. 

Die Butter leicht in den Bottle-Inhalt reiben. Die Butter muss nicht gleichmäßig verteilt sein. 20 g Backpulver dazugeben. Rasch 300 ml Milch in den Teig rühren, so dass der Teig zusammenklebt. Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Unterlage auf 3 cm Dicke ausrollen. In ca. 6 x 6 cm große Quadrate schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Ein Ei, eine Messerspitze Salz und 1 Teelöffel Zucker schlagen und auf die Scones pinseln. 15-20 Minuten bei 200 °C (nicht Heißluft) backen. Die fertigen Scones auf einem Rost abkühlen lassen.

Tipp: Genießen Sie die halbierten Scones mit kalter Butter. Scones schmecken in den ersten beiden Stunden nach dem Backen am besten. 

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