BIO-ROHWAREN VON AURION

Wie die meisten Dänen sind wir stolz auf die dänischen Bauernhöfe und unsere hart arbeitenden Landwirte. Mit Rohwaren von höchster Bio-Qualität aus ausgewählten dänischen Bauernhöfen füllen wir die Bottles. Für Bio-Bauernhöfe gibt es keine schnellen Lösungen für gute Ergebnisse. Deshalb haben wir auch keine schnelle Lösung gewählt, um die Bottles zu füllen. Jede Zutat wird schonend nacheinander mit Respekt für jede einzelne Rohware eingefüllt. Die besten Rohwaren haben nichts zu verbergen und deshalb sind die Bottles transparent und dekorativ mit ihren verschiedenen Schichten.

Der naheliegende Kooperationspartner für Bottles war Aurion, das in Zusammenarbeit mit 50 Bio-Bauernhöfen in Dänemark in der Getreidemühle in Hjørring die besten Ergebnisse aus den Bio-Zutaten erzielt.

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JØRGEN „MEHL“ ERFORSCHT DIE BROTTRENDS DER ZUKUNFT.

Hat über 500 Brotrezepte für Bäckereien auf der ganzen Welt entwickelt.

Für ihn dreht sich alles um den Geschmack.

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„MIT DEN RICHTIGEN ROHWAREN KANN DAS EINFACHSTE REZEPT DAS BESTE SEIN“.

Die 3 wichtigsten Backtipps von Jørgen „Mehl“:

1. Das Mehl muss mind. 12 % Protein enthalten. Das macht das Brot luftiger.

2. Der Teig darf nie mehr als 28 Grad warm werden. Zu warmes Wasser erstickt die Hefe und ergibt ein schlechtes Aroma.

3. Falten Sie den Teig nach dem Aufgehen, statt ihn zu kneten. Das verdichtet das Gluten im Teig und schließt die Abfallstoffe aus.

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DIE MILCHFLASCHE

Bottles ist von den früheren Milchflaschen inspiriert, die heute in vielen Reproduktionen moderne Küchen schmücken. Eine Erinnerung an eine verschwundene Zeit, als man noch genau wusste, woher die Rohwaren, in diesem Fall die Milch, herkamen und als die Wiederverwendung der Flasche im Alltag eine Selbstverständlichkeit war.

Mit den Gedanken an die Milchflasche formte sich die Idee für Bottles bei einem gemütlichen Familienabendessen.

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NACHHALTIGE KORKEN DER ZUKUNFT

Der Korkstöpsel Sughera ist aus Mikroagglomerat hergestellt, perfekt sterilisiert und ohne Klebstoff zusammengesetzt. Das macht ihn zum umweltfreundlichsten und gesündesten Korkverschluss. Sughera ist aus Korkgranulat in einem natürlichen Bindungsprozess hergestellt und der erste Korken, der ohne Klebstoff hergestellt und daher zu 100 % wiederverwendbar ist. Doch Sughera ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch der gesündeste und selbstverständlich ein lebensmittelechter Korken, der anders als seine Konkurrenzprodukte keinen chemischen Polyurethan-Klebstoff an den Inhalt der Flasche abgibt. Der Korkstöpsel Sughera verträgt 50 Grad Wärme, ist spülmaschinenfest und der nachhaltigste Korkstöpsel mit einer langen Haltbarkeit.

WIEDERVERWENDBARE DESIGN FLASCHE

Die Flasche und der Korkdeckel sind Spülmaschinenfest. Wiederverwendbar für zum Beispiel Wein, Wasser oder Reis. 

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